'옛날 한 며느리가 시집살이가 하도 힘들어서 집을 나갔다가 시어머니의 전어 굽는 냄새에 못이겨 다시 집으로 돌아오고 말았다'는 얘기가 있을 만큼 전어 맛에 한번 빠지면 헤어나기 어렵다고 하는데요. 전어는 뼈째로 썰어서 회로 먹거나, 소금구이, 무침 등으로 먹는다. 젓갈을 담그기도 하는데, 전어 새끼로 담근 것은 엽삭젓, 혹은 뒈미젓, 내장만을 모아 담근 것은 전어 속젓이라 한다. 내장 중에서도 위만을 모아 담은 것은 전어 밤젓 또는 돔배젓이라 하며, 양이 많지 않아 귀한 젓갈에 속한다. 호남지방에서는 전어 깍두기를 담가 먹기도 한다.옛 문헌에는 '화살 전'자를 사용해서 전어(箭魚)로도 표기하였다. 정약전의《자산어보》에는 ‘기름이 많고 달다.’라고 기록하고 있다. 강릉에서는 새갈치, 전라도에서는 되미, 뒤..

여수 1박2일 여행(돌산공원 )돌산대교/ 여수 밤 바다/이순신광장/ 픽오쇼 첫째 - 여수하면 돌산대교 야경이다.전라남도 여수시 남산동과 돌산읍 우두리를 연결하는 다리. 너비 11.7m, 길이 450.2m로 1980년 12월에 착공하여 1984년 12월에 완공되었다. 사장교로서 미려한 경관을 갖추기 위하여 외팔보공법(free cantilever method)을 도입하여 시공하였다. 하부구조는 2기의 교각으로 지지되며, 상부구조는 3경간 연속 강 박스거더를 가진 다리로, 주탑은 A자형이고 케이블배치는 방사형으로 되어 있다.중앙경간이 290.7m, 양측경간이 각각 85m로 되어 있으며 탑의 높이는 62m이다. 교탑의 기초는 압축공기 케이슨공법으로 해저암반층까지 침하시킨 대형 우물통기초 위의 철근콘크리트 교각 ..

자가용 여행 1박2일 코스꼭 봐야할 곳 주간 코스 추천 여행 코스 -> 해상케이블카/ 오동도/ 한화 아쿠아플라넷/ 만성리검은모래해변/ 레일바이크/ 모사금해수욕장/ 레일바이크/ 향일암을 추천드립니다. 첫째 - 해상케이블카여수해상케이블카는 바다위를 지나 섬과 육지를 연결하는,국내 최초의 해상케이블카 입니다. 아시아에서는 홍콩, 싱가폴, 베트남에 이어 네번째로 바다위를 통과하는 해상케이블카로써, 이제 국내에서도 바다위를 통과하는 해상케이블카에서 바람을 가르는 짜릿한 스릴감과 함께 아름다운 바다와 하늘을 온 몸으로 느낄 수 있습니다. 크리스탈 캐빈 10대와 일반 캐빈 40대, 총 50대의 케이블카를 운영중입니다. 특히, 여수해상케이블카가 자랑하는 크리스탈 캐빈은 바닥을 강화유리로 만들어 짜릿한 스릴감과 함께, ..

푸짐한 갈치조림 여수-죽림 장독대를 갔다 왔어요~! 오동통한 국내산 갈치조림이 푸짐합니다. 공기밥 두그릇 없어 졌어요~!멍게 젓깔이 나오는 곳, 여수에서 점심으로 추천합니다. 커피솦에서 후식으로 ~

여수-태풍솔릭(2018/08/23)

아침 해장으로 김치찌개를 추천합니다. 얼큰한 김치찌개가 입맛을 돌아오게 한다.여수 맛집 김치찌개, 다른 맛은 모른다. 늦게 오면 기다려야 한다. 얼큰한 김치찌개노릇 노릇 계란 후라이 -2개 얼큰한 김치찌개와 밥, 기다린 보람이 있다.구운김 바람에 날아 갈까? 젓가락으로 눌러 움직이지 못하게 했다.구운김, 밥, 파김치 아이들이 좋아한다. 구수한 맛에 기분이 업된다. 여수 맛집으로 추천합니다..